Enfin une bonne recette de brownies santé !!! Juste assez “cochon” et facile à faire avec les enfants… quoique si vous voulez qu’ils en mangent, peut-être mieux le faire en cachette pour ne pas qu’ils sachent qu’il y a des pois chiches dedans !!! 😉 Mes enfants (et mon mari) n’y voient que du feu!
16 portions (carré)
Préparation : 15 min
Cuisson: 25 min
106 calories/portion
INGRÉDIENTS
15 oz (1 canne) de pois chiches
¼ tasse d’huile de coconut
2 œufs
½ tasse de sirop d’érable/miel/sirop d’agave
2 c.thé d’extrait de vanille
⅓ tasse de poudre de cacao non-sucrée
½ c. thé de poudre à pâte
1 pincée de sel de mer
¼ tasse de brisures de chocolat noir
Facultatif: ajouter des noix comme des pacanes ou noix de grenoble pour des brownies croquants !
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 350 F
- Mettre du papier parchemin dans un pyrex carré ou rectangulaire assez grand
- Mettre les pois chiches, huile, œufs, miel, vanille, cacao, poudre à pâte et sel dans le blender ou robot culinaire. Mélanger jusqu’à consistance homogène.
- Ajouter les brisures de chocolat et mélanger avec une cuillère
- Verser le mélange dans le pyrex
- Cuire 25 à 28 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre
- Couper en carrés
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